Savitak sa bobom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna

Tarra12 (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

150 g	skuvanog i oljuštenog boba
250 g	ovčijeg sira (na slici je ovčija rikota)
4	jajeta
4	žumanca
1	svežnjić vlašca
4	grančice majčine dušice
4	grančice mažurana
1 šaka	pinjola
1 mala glavica	zelene salate
1 mala glavica	crvenog radića (na slici je rendani crveni kupus)
1	limun
	buter
1 dl	maslinovog ulja
	so, beli biber

Priprema

Istucite jaja sa žumancima, posolite, pobiberite i dodajte naseckanu majčinu dušicu i vlašac. Na malo butera ispržite 3 jednako velika omleta. Pospite ih sirom i bobom. Savijte i stavite na nauljeni lim pa pecite 7 min. na 150°C. Kada se ohlade narezite ih i poslužite uz salate koje pospite pinjolima i začinite umakom od ulja, limunovog soka, soli i mažurana.