Savitak sa bobom

Date: Dec 24, 2010. | Category: Salads | Cuisine: Universal

Tarra12 (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

150 g	skuvanog i oljuštenog boba
250 g	ovčijeg sira (na slici je ovčija rikota)
4	jajeta
4	žumanca
1	svežnjić vlašca
4	grančice majčine dušice
4	grančice mažurana
1 šaka	pinjola
1 mala glavica	zelene salate
1 mala glavica	crvenog radića (na slici je rendani crveni kupus)
1	limun
	buter
1 dl	maslinovog ulja
	so, beli biber

Method

Istucite jaja sa žumancima, posolite, pobiberite i dodajte naseckanu majčinu dušicu i vlašac. Na malo butera ispržite 3 jednako velika omleta. Pospite ih sirom i bobom. Savijte i stavite na nauljeni lim pa pecite 7 min. na 150°C. Kada se ohlade narezite ih i poslužite uz salate koje pospite pinjolima i začinite umakom od ulja, limunovog soka, soli i mažurana.