Domaća pogača

Datum objavljivanja: 19. jul. 2014. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


Pomoravka

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Uvod

Davno nisam pravila ovu vrstu pogače. .. .


Sastojci

500 gsvenamenskog brašna
300 mltople vode
2-3 kašikemaslinovog ulja (ili ulje koje koristite)
8 gsuvog kvsasca ili 20 g svežeg
1 kašičicasoli
1 kašičicašećera

Priprema

1

U pola količine tople vode staviti kvasac i kašičicu šećera, promešati i ostaviti na stranu da kvasac nadođe.

2

U posudu, u kojoj ćeti zamesiti pogaču, prosejati brašno, dodati kašičicu soli, ulje, nadošli kvasac i ostatak vode i zamesiti testo dok ne počne da se odvaja od stranica posude.

3

Istresti testo na radnu površinu i dobro umesiti testo, dok ne dobijete glatko i elastično testo. Oblikovati u loptu, premazati sa malo ulja i vratiti u posudu u kojoj ste zamesili. Pokriti sa najlonom i čistom krpom i ostaviti na toplom da testo naraste.

4

Naraslo testo premesiti još jednom i oblikovati u pogaču, staviti u malu tepsiju koju ste prethodno podmazali (ja koristim sprej PAM) ponovo pokriti i ostaviti da još jednom naraste.

5

Naraslu pogaču izbosti viljuškom staviti u rernu i uključiti na 180°C i peći oko 30 min. ili dok vam fino ne porumeni.

6

Pečenu pogaču poprskati sa malo vode, uviti u čistu kuhinjsku krpu i ostaviti da se ohladi.

7

Pogaču kidati rukom i poslužiti.

8

Prijatno!!!!


Članovi kojima se dopada recept

  • ljubicojka
  • pristinka
  • mikaca75
  • srem54
  • Balkonia
  • Austin
  • Majoli
  • gordanaap
  • sarajevo59
  • snow
  • trlja
  • banjalucanka
  • leila
  • Micima
  • sarajevo

Komentari

Legenda_1 - 5. jan. 2013.
Odličan recept,

ali ovo nemože se nayvati posnim, pošto je u sastavu smese uvršten i kvasac.

Sa poštovanjem,
Nikola

Pomoravka - 5. jan. 2013.
Hvala Nikola, ali veruj mi, da sada od tebe prvi put čujem da testa,bez dodataka životinjskih masnoća, sa kvascem, nisu posna.Evo ovde malo više o kvascu pa baš bi bilo lepo da se malo više prodiskutuje o ovoj temi...možda ćemo naučiti nešto novo.
http://www.kvasac.hr/Default.aspx
Koliko sam gledala po drugim receptima, svuda se u posno testo stavlja kvasac.
Topli pozdrav

Legenda_1 - 16. jan. 2013.
Auuuu, jedva se ulogovah....

Postovana,

da ne bih sebi dozvolio previse kucanja koja bi zauzela mnogo stranica po pitanju objasnjenja sta je POSNO i sta se pod tim podrazumeva, najednostavnije je da upitate bilo kog Crkvenog Verodostojnika bilo koje Verske Zajednice.
Predpostavljam da imate malo vise od 5 godina, te smatram da vas stav je provokatorski, koji mi govori da pripadate nekoj ateistickoj sekti ili anarhistickoj grupaciji koja im za cilj da satanizuje sve sto je Hriscansko.
Kao Srbin Pravoslavac nisam mogao da se uzdrzim i ne prokomentarisem ovakve pojave koje su postale masovne na internetu i dovode u zabludu mlade narastaje koji treba biti adekvatno i primereno obrazovani, pogotovo kad je pitanje ishrana i zdravlje pojedinca, grupe, Nacije....

Ne zamerite, nisam imao nameru da vas uvredim svojim komentarom, vec samo da skrenem paznju na ovakve pojave, da ne nasedaju oni koji neznaju, pogotovo mladi....

Kome god nije jasno o cemu pricam, neka upita nekog Verodostojnika svoje vere, Crkve.....

Hvala, pozdrav uz svo postovanje. :)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…