Pekarske kifle

Datum objavljivanja: 17. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


Liketa007

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je recept koji sam preuzela od Džekson. Jako mi se dopao i često pravim ove kifle. Toliko su jednostavne, a meke i ukusne. Prave pekarske kifle. Dok se peku celom kućom se širi primamljiv miris kao iz pekare. Mogu se praviti od mešavine belog i integralnog brašna, a ja ih pravim od belog brašna.


Sastojci

800 gbelog mekog pšeničnog brašna
1 kockasvežeg kvasca
1/2 ltople vode
2 šoljiceulja (najmanje, za kafu)
1 kašičicašećera
1 kašičicasoli

Priprema

1

Od pola litre tople vode odvojiti nekoliko kašika, dodati kašičicu šećera, izmrvljeni kvasac i kašiku brašana.

2

Ostaviti na toplom mestu da uskisne.

3

Za to vreme prosejati brašno, dodati so, ostatak vode i ulje, a na kraju i uskisli kvasac.

4

Mesiti dok ne prestane da se lepi.

5

Ostaviti oko pola sata na toplom mestu da testo araste.

6

Premesiti testo pa podeliti ga na 16 loptica.

7

Svaku lopticu razvijati uzdužno i zavijati kifle.

8

Poređati ih u pleh i ostaviti da još malo narastu.

9

Svaki put stavim nešto drugo na kifle, susam, laneno seme, kim... u malo vode razmutim brašno, premažem kifle i pospem ih.

10

Zagrejati rernu na 200°C, staviti pleh sa kiflama i smanjiti na 170°C pa peći dok ne porumene.

11

Ove kifle su predivne i sutradan, mekane i sveže. Mada kod mene ne traju ni sat vremena. Pošto nisam fotografisala postupak pripreme, postaviću slike Džekson kako bi vam bilo jasnije.


Članovi kojima se dopada recept

  • tijaanaa990
  • branalkc
  • ljiljana49
  • bikicabubica
  • marijaBelgium
  • baby65
  • Svetla
  • laki
  • stara_nova
  • safira
  • Oli1
  • Palma
  • acamaca56
  • cicka81
  • Branka
  • radalana
  • ZOKA10
  • sorayaa
  • abetarja
  • snow
  • pandora79
  • rebeldeway
  • nena
  • kangaroos
  • Lada123
  • Boris
  • milimi
  • jekibobo
  • Ljiljana1953
  • Mici55

Komentari

Mici55 - 17. jan. 2011.
Odlicne!

Ljiljana1953 - 17. jan. 2011.
Prelepe, kako su sve jednake, kao da ih je masina pravila!

Mici55 - 17. jan. 2011.
Ma to ih ona meri lenjirom :-)))SALAAAAAA!!!!

DZEKSON - 17. jan. 2011.
Bravo Liketa,prevazisla si me.Ne znam da li znas,da mozes kad budes slikala svoj postupak,da ovde promenis slike naknadno.Mislim,meni ne smeta,nego postoji ta mogucnost ovde na novom kuvaru da svaki recept menjamo,ukljucujuci i slike.
Mici,ne "vuci" me za jezik,da ja ne ispricam pricu o LENJIRU!!!

Mici55 - 17. jan. 2011.
Ha,ha,ha,pricaj Dzeki slobodno!!!!Ne krijem ja to!

kangaroos - 18. jan. 2011.
Liketa, posebno mi se svidja ova mjesavina brasna a kiflice su ti bas " ki upisane"

Polimka - 18. jan. 2011.
Super kiflice!

sorayaa - 24. jan. 2011.
evo.... .moj sin gleda slike.......i kaze ja to volim.......
prelepo izgledaju.......

Svetla - 10. mar. 2012.
Stavila sam 3 kasike zejtina, nisam imala vremena da ih ostavim da narastu vec sam ih odmah pravila. Polovinu sam pekla dok sam druge motala, u neke sam umotala,susam, u neke biljni sir, cokoladu.....
Dve tri sam posle pecenja isekla na kriske ispekla opet i stavila u tanjir u corbu sa sampinjonima umesto hleba. Brzo i lako se sprema odlicne su u svako doba.

ivana1234 - 22. nov. 2013.
Kiflice su mi ispale tvrde kao kamen :(. U cemu je fora? Jel nije greska da se peku na 170 stepeni? Meni su se pekle oko 1h i nisu porumenele i morala sam da pojacam na 200 da porumene (rerna mi je sa ventilatorom). Da li je i greska ako sam ih pretanko razvukla? Sve sam uradila po receptu i lepo su bile narasle. Mogu li sada nekako da ih ucinim mekim?




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Stara tema sa sjajnim biserima

Natrcah u web arhivi na jednu staru temu sa Kulinarstva u kojoj je napisano nekoliko fenomenalnih bisera. Pozdrav za sve te sjajne ljude.

http://web.archive.org/web/20060923131311/http://www2.serbiancafe.com/lat/diskusije/mesg/47/008031609.html?32

Majda

Kuglof sa slatkom pavlakom

Kuglofe nešto ne volim, suvi su mi i uglavnom ih izbegavam. Naisla sam na jedan drugaciji recept, razlika je u umucenoj slatkoj pavlaci, koja zamenjuje…

Majda

Baklava - pitanje

Pozdrav svima!

Želim da napravim baklavu, ali radi deteta koji ima jaku alergiju na orah, mislila sam da probam da je napravim od badema. Da…

Chian

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…