Oblanda rolat

Datum objavljivanja: 3. okt. 2014. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

6 sati

Uvod

Moj muž obožava ovakvu vrstu kolača, lako se naprave, a još brže pojedu.


Sastojci

3jajeta
150 gšećera
100 gčokolade za kuvanje
250 gputera
50 gšećera u prahu
150 gkrupnije seckanih urmi
150 gsuvog grožđa
2 kašikeruma ili soka od pomorandže
2oblande
150 gmlevenog plazma keksa
100 gčokolade za kuvanje
6 kašikamleka
3 kašikešećera

Priprema

1

U šerpu sipamo vodu, preko šerpe stavimo metalnu posudu i nju stavimo jaja i 200 g šećera i to mutimo na pari.

2

Kad smo dobili potrebnu gustinu dodamo 100 g čokolade i dalje mutimo mikserom dok se čokolada ne otopi.

3

Skloniti šerpu na stranu.

4

Dva lista oblande uvijemo u čiste ovlažene kuhinjske krpe.

5

Suvo grožđe prelijemo sa rumom, ako ne volite rum prelite sa istom količinom soka od pomorandže, promešati i ostaviti na stranu.

6

Umutiti puter sa prah šećerom u penastu smesu i sjediniti sa smesom od jaja.

7

Sve zajedno umutiti mikserom (ja puter ne mutim sa prah šećerom, samo ga dodam u toplu smesu, dobro izmešam i kad se prohladi umutim tu smesu sa mikserom).

8

Dodati seckane urme, orahe, mleveni keks, suvo grožđe sa rumom i sve sjediniti.

9

Omekšale oblande, rebrasta strana okrenuta prema gore, premazati sa polovinom smese i kraćom stranom uvijati u rolat. Ja sam ga uvijala sa duže strane, jer sam htela da mi parčad budu tanja.

10

Napravila sam samo jedan rolat a drugu oblandu sam presekla na pola, nafilovala obe polovine, ostatak čokolade sam otopila sa 30 g putera i 1 kašikom mleka, malo prohladila i onda stavila drugi deo oblande preko. Pritisnula sam preko oblande sa knjigom i ostavila da se stegne. Od njih ću seći štanglice.

11

Jedan ceo rolat servirati na tacnu, drugi iseći na komadiće oko 2-3 cm debljine.

12

U manju šerpu otopiti ostatak čokolade (100 g) sa mlekom i šećerom, prohladiti i preliti preko celog rolata i komadića koje ste isekli.

13

Ukrasiti sa zelenim listićima.

14

Recept je iz časopisa "Hrana i vino" sa nekim minimalnim izmenama. Autor recepta je Vesna Taleška

15

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • elektra4-
  • svirena
  • sarajevo
  • kojipas
  • sremska
  • Jelena76
  • mara
  • ginica
  • laki
  • MAKl
  • jedna_iz_bg
  • Smaragdna
  • Rozmari
  • rebeldeway
  • silvana7103
  • dadamama
  • sarajevo59
  • MAJCE
  • stara_nova
  • appassionata
  • goga1505
  • jovanara
  • far_east

Komentari

svirena - 27. dec. 2014.
"Dodati seckane urme, orahe, mleveni keks, suvo grožđe sa rumom i sve sjediniti."

kakve sad orahe? nigdje ih nema na spisku sastojaka?

dalje, korak 1- pominjete 200 g secera a pise 150 u sastojcima.

Je li mozete da napisete tacan recept? Pocela sam da pravim, kamo srece da nisam, improvizovacu nesto nije strasno ali svaki drugi recept ovde ne vaja. hvala.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…