Pečeni karfiol sa belim lukom i pinjolima

Datum objavljivanja: 1. feb. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Uvod

Veoma fini prilog bilo kojem mesu ili ribi, umesto salate.


Sastojci

1 cela glavicabelog luka
1 velika glavicakarfiola
4 1/2 kašikedobrog maslinovog ulja
po ukususoli i sveže mlevenog bibera
2 pune kašikesitno seckanog peršuna
3 kašikepinjola, koje ćete malo propeći u suvom tiganju
2 kašikesveže iscedjenog limunovog soka

Priprema

1

Zagrejati rernu na 220°C.

2

U malu šerpicu staviti malo vode i pustiti je da provri. Kad voda provri staviti beli luk (češnjeve prethodno odvojiti, ali ih ne ljuštiti), zajedno sa ljuskom. Kuvati samo 15 sekundi, pa izvaditi, oljuštiti od ljuskice i iseći sve braon delove sa češnjeva. Krupnije češnjeve iseći na pola.

3

U tepsiji u kojoj ćete peći, izmešati karfiol (očišćen i isečen na srednje cvetiće), beli luk, 3 kašike maslinovog ulja, 2 kašičice, ili po ukusu, soli i 1 kašičicu bibera, ili po ukusu.

4

Rasporediti karfiol po tepsiji, da bude sve u jednom redu, pa peći oko 20 do 25 minuta i nekoliko puta promešati. Karfiol treba da je mek, a beli luk zlatno braonkast.

5

Sipati sve, zajedno sa ispuštenim, sokovima u jednu činiju, iz koje ćete poslužiti, dodati preostalo maslinovo ulje, seckani peršun, propečene pinjole i sok od limuna.

6

Sve dobro promešati, probati da li treba još soli, pa poslužiti toplo ili mlako.


Članovi kojima se dopada recept

  • AleksandraSask
  • laki
  • ANDREJ
  • pristinka
  • Jelena76
  • Komunikativna
  • mike62
  • kondor2
  • mandrakI
  • anadzunic
  • milimi
  • hani-dsm

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Pobrkani loncici?!

Pratim vase diskusije i obozavam većinu recepata, ali imam jednu malu
zamerku, a to je da se brkaju pojmovi i izrazi („nauljit”, „zumanjak”

OPTAK

U prolazu

Želim da pozdravim moje drage kulinarke sa kojim sam razmjenjivala recepte, kulinarske savjete i iskustvo, druzila se.....

Otvorih danas poslednju…

posavka

Preslan kiseli kupus

Neki dan sam provjeravala kiseli kupus (još se nije ukiselio) i rasol je bio preslan,dodala sam malo vode,tako da je rasol sad ok,ali juče probah kupus,bas…

tweety_m

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…