Marinirane tikvice sa mocarelom

Datum objavljivanja: 18. dec. 2015. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Francuska


Safran

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

2 dana

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Po receptu Cyril Lignac. Marinirane tikvice sa mocarelom možete poslužiti kao predjelo ili dodatak mesu.


Sastojci

2tikvice
oko 20kuglica mocarele
3 čenabelog luka
buketic mente
1 kašikakorijandera
1 kašičicakrupne soli
maslinovo ulje
voda
tegla

Priprema

1

Staviti vodu da proključa.

2

Oprane tikvice iseći po duzini na tanke trake pa ih staviti u proključalu vodu i bariti 2 min.

3

Isprati ih hladnom vodom, ocediti i ostaviti na kuhinjski papir da se osuše.

4

Nakidati listiće mente. Beli luk oljuštiti.

5

Kugle mocarele obmotati trakom tikvice i redjati u teglu dodavajući mentu, korijander, beli luk i so.

6

Teglu dopuniti maslinovim uljem da tikvice budu potpuno potopljene, zatvoriti i ostaviti da odstoje u marinadi najmanje 2 dana, na tamnom mestu.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…