Knedlice sa nadevom od slatkog sira

Vesna-N - 23. jul. 2014.
Možda je neko i probao da napravi ovu vrstu knedlica. Jednostavno, dobila sam želju za slatkim sirom, ali ne u kolačima ili palačinkama te mi je jednostavno došla ideja da pokušam napraviti knedlice sa nadevom od slatkog sira. Kako nigde nisam…

Krem čorba od paškanata

Pomoravka - 23. jul. 2014.
Ko god voli ukus ovog povrća, voleće i ovu čorbicu. Oljušitii paškanat pa ga iseći na kolutove. Zagrejati ulje ili puter u veći tiganj pa dodati paškanat, iseckan crni luk i propasirani beli luk, pržiti dok ne omekša, ali da ne promeni boju,…

Ljuta mediteranska salata

DragonNest - 23. jul. 2014.
Napraviti preliv i ostaviti da odstoji. Za to vreme iseckati feta sir na kockice veličine 1 cm. Ukoliko ste se odlučili za običan paradajz, takođe ga je potrebno iseći na komadiće veličine 1-2 cm, birati tvrđe kako ne bi curio sok. Iseći ljutu…

Domaća pogača

Pomoravka - 19. jul. 2014.
Davno nisam pravila ovu vrstu pogače. .. . U pola količine tople vode staviti kvasac i kašičicu šećera, promešati i ostaviti na stranu da kvasac nadođe. U posudu, u kojoj ćeti zamesiti pogaču, prosejati brašno, dodati kašičicu soli, ulje,…

Leskovačka mućkalica od pečenih paprika

Vesna-N - 19. jul. 2014.
Verovatno ste se susreli sa mnogo recepata za leskovačku mućkalicu. Moja leskovačka mućkalica je specifična jer se radi od pečenih paprika koje same po sebi daju drugačiji ukus samom jelu. Ja jelima dodajem manje količine raznih vrsta začina…

Pohovani škembići

Vesna-N - 16. jul. 2014.
Nedavno sam nabavila škembiće i od 400 g kuvanih škembića sam napravila Ljutu čorbu od škembića, a drugih 400 g sam narezala na 8 pravougaonih komada i spremila u zamrzivač. Za one koji nisu pročitali pripremu sirovih škembića ponoviti ću…

Ljuta čorba od škembića

Vesna-N - 12. jul. 2014.
Kako je došlo ovo zahlađenje i kiša odlučila sam da napravim škembiće, koje sam na moju sreću uspela nabaviti kod našeg mesara. Znam da mnogi nisu ljubitelji ovog jela koje u pravilu vole muškarci (nekada davno mnogi moji muški poznanici su…

Moćna pita sa kajsijama i makom

Vesna-N - 12. jul. 2014.
Danas sam bila veoma raspoložena za ekspermitisanje. Napravila sam izmene i dodatke u mojoj Atomskoj piti sa kajsijama i veoma sam zadovoljna sa dobijenim rezultatom. Brašno prosejati sa praškom za pecivo, dodati šećer i pšenični griz i dobro…

Moj sladoled

akomoguja - 10. jul. 2014.
Ovaj sladoled se brzo pravi, ukusan je i . .. uvek uspeva! Umutiti 4 jaja sa šećerom po ukusu i dodati šlag umućen sa mlekom. Eurokrem pomešati sa malo ove smese \(par kašika) od jaja i šlaga. Smesu onda podeliti tako da se dve trećine stave…

Nastavak