- 21. okt. 2018.
Na kuglice od pileće džigerice sam potpuno zaboravila, a inače su mi najdraže od svih dodataka u supi. Nisam ih radila dobrih 20 godina a stvarno su ukusne i zasitne. Kašičicom oprezno iskidati pileću džigericu i skinuti žilice. Peršunovo lišće…
- 21. okt. 2018.
Danas sam odlučila da napravim laganu pileću supu od 1 batka sa karabatkom, kostima od pilećih leđa i kostima od 1 batka sa karabatkom. Crveni luk oljuštiti samo od prvog sloja ljusaka. Polovinu crvenog luka blago propržiti na plotni. Pileće meso…
- 21. okt. 2018.
Ove nedelje sam bila u prodavnici pilećeg mesa i kupila jedna pileća prsa sa kostima i 2 pileća bataka sa karabatkom, očistila ih od kostiju i stavila z zamrzivač. Danas sam za nedeljni ručak odlučila da spremim supu od pilećeg mesa a jedan otkošćen…
- 20. okt. 2018.
Kako sam zaželela nešto slatko, a imala sam kod kuće mlevenog rogača i raznog suvog voća odlučila sam se da napravim kuglice i bila sam zadovoljna rezultatom. Suve urme, suve višnje i kandirani mango samleti u mašini za mlevenje mesa. U širu…
- 20. okt. 2018.
Verovatno mnogi pripremaju ovo jednostavno jelo, koliko zbog brze pripreme toliko i promene u prehrani. Evo načina na koji sam ja spremila to jednostavno jelo. Prokuvati slanu vodu u šerpi (za kuvanje testenine). U provrelu vodu staviti testeninu i…
- 19. okt. 2018.
Povrće se moze seckati i kuvati odvojeno ili skuvati gotovu duboko smrznutu mešavinu za francusku salatu. Sve sastojke sitno iseckati, skuvati zasbno, ohladiti i pomešati sa majonezom. Posoliti i po ukusu dodati manje ili više kiselih krastavaca.…
- 14. okt. 2018.
stari, tradicionalni rcpt Buter razraditi sa šećerom, dodati ulje, u to dodati brašno i sve dobro umesiti. Istresti na radnu površinu posutu s malo brašna, izraditi još malo rukama, podeliti u više hrpica \(kuglica) 7-8 Od svake kuglice napraviti…
- 14. okt. 2018.
Fast food verzija Mogu se koristiti i repovi gambora Škampe proprati pod mlazom tople vode te ispržiti na ulju (može se i ubaciti u smesu za pohovanje), Lepinje prerezati po sredini, namazati tartarom, posuti seckanim krastavcima, paradajzom, kuvanim…
- 24. sep. 2018.
I ovo je jedan eksperimentalni kolač nastao sasvim slučajno, odnosno trebalo je iskoristiti belanca koja su mi ostala prilikom izrade kreme od narandže (za Kremasti kolač od maka). Setila sam se starog recepta za voćni hleb, ali kako u prodavnicama…
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
