Newest Recipes

Kremaste kocke sa kestenom

Vesna-N - 10. dec. 2018.
Volim kolače sa kestenom i uvek isprobavam nove kombinacije testa i kreme u želji što boljeg okusa. Kesten pire za kremu pustiti da se odledi, najbolje preko noći na sobnoj temperaturi. Priprema testa : Belanca mikserom umutiti u čvrst sneg. Žumanca…

Čarobni voćni liker sa rogačem “Rogačelo”

Vesna-N - 10. dec. 2018.
Dugo sam imala želju da napravim domaći liker od rogača. Prvi problem je bila nabavka mahuna rogača. Pročitala sam nekoliko recepata za izradu likera ali svi su mi bili dosta siromašni sa sastojcima te sam sama napravila odabir sastojaka. Nakon…

Slatke palačinke sa sirom

Vesna-N - 28. nov. 2018.
Volim nadevene palačinke, pa zapečene u rerni. Ovo još jedan od starih recepata iz moje ručno pisane sveske . .. i uvek uspe. Priprema testa za palačinke: Jaja sa malo soli mikserom umutiti u penastu masu, dodati ulje i nastaviti mutiti mikserom.…

Pita krompiruša

elektra4- - 27. nov. 2018.
Prodinstati luk pa ubaciti krompir, nakon 10 -tak min.ugasiti ringlu i čekati da se prohladi. Filovati po 2 kore i slagati u pleh. Peći oko 30 min. na 190° C, Pred kraj politi zalivom pa ostaviti u ugašenoj rerni (može se i poklopiti drugm plehom…

Kiš Loren na tostu

Vesna-N - 26. nov. 2018.
Orginalni recept za Kiš Loren (Quiche Lorraine) je davnih sedamdesetih-osamdesetih godina bio objavljen u modnom časopisu Burda. Sačuvala sam recept i radila sam ga nekada dosta često. Kako mi se nije radilo testo (za mene samu), odlučila sam da…

Brzi Mančmelou kolač (engl. munchmallow)

elektra4- - 22. nov. 2018.
U l, 20 l mleka se skuva 4 pudinga sa 200 g šećera. Masa se prohladi. Puter se isecka na manje komade i mikserom umuti u skuvani krem. Krem se podeli na dva dela: u jednu polovinu se stavi 100 g omekšale čokolade, druga polovina ostaje žuta. Filovati…

Popara sa mesnatom slaninom

Vesna-N - 19. nov. 2018.
Poparu sam naučila raditi od svog supruga i mene je oduševilo to jednostavno a veoma ukusno jelo. Kockice starog hleba kratko osušiti u rerni. Viljuškom izmešati sir i pavlaku te posoliti po želji. Vodu staviti da provri, posoliti, smanjiti vatru…

Nepečene voćne kuglice

Vesna-N - 19. nov. 2018.
Nedavno, kada sam radila kocke sa muskatnom bundevom prvo testo mi nije uspelo. Mislila sam da će mi količina testa biti dobra za tepsiju unutrašnjih dimenzija 30 cmx20 cm, ali pečeno testo mi je bilo veoma tanko i ispucalo i nisam ga upotrebila…

Đuveđ

elektra4- - 17. nov. 2018.
Prodinstati crni luk, dodati mrkvu, patlidžan rezan na kocke, paprike i povrće koje imate (npr tikvice i sl.) Pred kraj dodati paradajz pire da to sve poveže. Servirati uz kuvanu rižu ili pire krompir.

Read More
 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…