Prženice sa trešnjama

Date: Jan 20, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

Ingredients

300 g	brašna
2 kašičice	suvog kvasca
1 kašika	šećera
1 kašičica	soli
1 kašika	ulja
300 ml	mlakog mleka
250 g	trešanja

Ostali materijal:
1 kašika	griza
4 kašičice	vanilin šećera
	ulje za prženje

Method

Prosejano brašno pomešati sa kvascem, dodati so, šećer, ulje, mleko i dobro izraditi testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi da naraste. Trešnje oprati, očistiti kostice i staviti u cediljku da se ocede. Pomešati trešnje s grizom i vanilin šećerom i dodati naraslom testu. Drvenom kašikom promešati i pržiti na zagrejanom ulju sa obe strane, do lepe braon –žute boje. Prženice izvaditi na kuhinjski papir da se ulje ocedi. Po želji posuti šećerom u prahu i služiti uz kremu od trešanja, vanile itd.

P. S. Testo uzimati kašikom nakvašenom vrućom vodom i pažljivo spuštati u zagrejano ulje.