Kolač od šargarepe sa orasima
Date: Feb 14, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: American
Yva74
Introduction
Jako lep, softan kolač. Deca ga baš vole. Glazura sa krem sirom je ukusna i ne formira koricu kad se osuši. Umesto glazure, kolač možete jednostavno posuti šećerom u prahu.
Ingredients
| 670 g | brašna |
| 2 kašičice | praška za pecivo |
| 1 kašičica | sode bikarbone |
| 1 kašičica | cimeta |
| 1/2 kašičice | soli |
| 230 g | putera (omekšalog) |
| 230 g | žutog šećera |
| 230 g | belog šećera |
| 4 | jajeta |
| 30 ml | soka od narandže (negaziranog) |
| 230 g | sitno seckanih oraha |
| 200 g | suvog grožđa (količina se može smanjiti ili groždje izostaviti; po ukusu) |
| 800 g | rendane šargarepe |
| Glazura: | |
| 230 g | krem sira |
| 1 | kašicica ekstrakta vanile (ili kesica vanilin šećera) |
| 115 g | putera |
| 300 g | šećera u prahu |
Method
Zagrejati rernu na 175°C ( 350°F).
Podmazati i pobrašnjati okrugli pleh (približno 25 cm u obimu). Pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i so. Ostaviti sa strane.
U činiji srednje veličine, mutiti omekšali puter, žuti šećer i beli šećer.
Dodati jaja i sok od narandže.
Postepeno dodavati smesu sa brašnom i dobro umutiti.
Na kraju dodati orahe, suvo grožđe i šargarepu i dobro promešati.
Peći oko jednog sata ili dok uronjena čačkalica ne izađe čista.
Ohladiti kolač oko 10 minuta pa prebaciti na tacnu.
Glazura:
U činiji srednje veličine, mutiti mikserom krem sir, vanilu i puter.
Dodavati šećer u prahu i mutiti dok masa ne postane glatka. Tom smesom premazati kolač.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.