Trouglovi sa filom od kesten pirea

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

Za testo:
450 g	brašna
250 g	butera
100 g	šećera u prahu
50 ml	mleka
2	žumanca

Fil:
1 kašika	marmelade od ribizla
100 g	kesten pirea
2 kašike	šećera u prahu
1 kašika	ruma

Ostali materijal:
	šećer u prahu
	većer

Method

Prosejano brašno pomešati sa izrendisanim, hladnim buterom. Dodati umućena žumanca sa šećerom u prahu, mleko i izraditi glatko testo. Testo oblikovati u poluloptu, zaviti u foliju i 1 sat ostaviti u frižider da stoji. Razviti koru 0,3 - 0,4 cm debljine i seći kvadrate željene veličine. Po sredini kvadrata staviti malo marmelade od ribizli, a preko pripremljen kesten pire. Dijagonalno spojiti uglove, malo pritisnuti rukom, ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peći na 200°C stepeni 13-15 minuta u zavisnosti od šporeta. Pečene trouglove malo prohladiti, posuti šećerom u prahu i služiti.

Fil: Umutiti kesten pire sa šećerom u prahu i rumom.