Kesten šnite
Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour
Ingredients
| Za koru: | |
| 5 kom. | jaja |
| 3 kašike | brašna |
| 1 kašika | kakaa |
| 6 kašika | šećera (ravne) |
| 2 kašičice | vanilin šećera |
| so (na vrh noža) | |
| Ostali materijal: | |
| 150 g | marmelade (ribizla, višnja itd.) |
| ½ l | slatke pavlake |
| 2 | učvršćivača za šlag |
| 400 g | kesten pirea |
| 1 kašika | šećera u prahu |
Method
Umutiti žumanca sa kristal i vanilin šećerom, dodati so, ½ umućenih belanaca i promešati. Pomešati brašno sa kakaom, dodati ostatak umućenih belanaca (promešati) i sjediniti sa prethodnom masom (masa sa žumancima). Sipati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče.
Peći na 200°C stepeni 12-15 min. u zavisnosti od šporeta. Pečenu koru okrenuti na papir posipan kristal šećerom, skinuti papir na kome se pekla i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu preseći po dužini tj. napraviti dva pravougaonika. Na jedan deo naneti umućenu marmeladu, poklopiti drugim delom i malo pritisnuti rukom. Preko premazati umućenom slatkom pavlakom (dodati učvršćivač), a preko naneti umućen kesten pire sa šećerom u prahu. Do služenja kolač ostaviti u frižider da stoji.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.