Kiflice sa orasima 1

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

2 hours

Ingredients

Za testo:
400 g	brašna
250 g	butera
100 ml	mleka (hladnog)
3	žumanca
1 kes.	suvog kvasca (7 g)

Za fil:
250 g	mlevenih oraha
4 kašike	šećera
5-6 kašika	mleka
1 kašika	prezli
1	vanilin šećer

Method

Umutiti žumanca, dodati kvasac, mleko i promešati. Brašno pomešati sa puterom sobne temperature (rukom) i sjediniti sa masom od mleka. Razviti koru debljine 0,5 cm, iseći trouglove i na svaki naneti po kašičicu fila.

Fil: Orahe malo prosušiti u rerni, odladiti, dodati vanilin šećer, mleko i prezle. Promešati i filovati testo tj. trouglove.

Kada se na trougao nanese fil, motati testo u obliku kiflice, premazati belancem, staviti u tepsiju postavljenu papirom za pečenje i ostaviti ih 30 min da odstoje. Posle toga staviti ih da se peku. Peći na 200°C oko 20 –25 min u zavisnosti od šporeta. Pečene po želji posuti šećerom u prahu.