Ljuti patlidžan sa pirinčem
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Dule (posetilac)
Sastojci
| 2 | plava patlidžana |
| 2 srednje glavice | crnog luka |
| 2 čena | belog luka |
| 50 ml | ulja |
| 1 kašika | iseckane ljute papričice |
| 2 kašike | soja sosa |
| 1 kašika | brašna |
| 1 kašika | susamovog ili maslinovog ulja |
| 1 kašika | začina C |
Priprema
Patlidžane operite, oljuštite i isecite na kockice. Crni i beli isecite na sitno. Na vrelom ulju prvo malo propržite patlidžane, malo posolite, kad su omekšali skroz (ne raspadnuti), izvadite ih iz tiganja i ostavite na toplo mesto.
Na toj istoj masnoći kratko propržite luk (oba), ljutu papričicu, a onda vratite patlidžane, dodate soja sos i maslinovo ulje. Brašno i začin C promešajte sa malo vode u šolji i dodajte u patlidžane i kratko prokuvajte.
Ovi ljuti patlidžani idu odlično uz kuvani pirinač.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Piletina - 15. apr. 2009.
Upravo sam skuvala ovo jelo. Meni lično nije ništa posebno, ali nije loše. Hvala za ideju u svakom slučaju.