Ljuti patlidžan sa pirinčem
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Ingredients
2 | plava patlidžana |
2 srednje glavice | crnog luka |
2 čena | belog luka |
50 ml | ulja |
1 kašika | iseckane ljute papričice |
2 kašike | soja sosa |
1 kašika | brašna |
1 kašika | susamovog ili maslinovog ulja |
1 kašika | začina C |
Method
Patlidžane operite, oljuštite i isecite na kockice. Crni i beli isecite na sitno. Na vrelom ulju prvo malo propržite patlidžane, malo posolite, kad su omekšali skroz (ne raspadnuti), izvadite ih iz tiganja i ostavite na toplo mesto.
Na toj istoj masnoći kratko propržite luk (oba), ljutu papričicu, a onda vratite patlidžane, dodate soja sos i maslinovo ulje. Brašno i začin C promešajte sa malo vode u šolji i dodajte u patlidžane i kratko prokuvajte.
Ovi ljuti patlidžani idu odlično uz kuvani pirinač.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Piletina - Apr 15, 2009.
Upravo sam skuvala ovo jelo. Meni lično nije ništa posebno, ali nije loše. Hvala za ideju u svakom slučaju.