Ljuti patlidžan sa pirinčem

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


Dule (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

20 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2plava patlidžana
2 srednje glavicecrnog luka
2 čenabelog luka
50 mlulja
1 kašikaiseckane ljute papričice
2 kašikesoja sosa
1 kašikabrašna
1 kašikasusamovog ili maslinovog ulja
1 kašikazačina C

Method

1

Patlidžane operite, oljuštite i isecite na kockice. Crni i beli isecite na sitno. Na vrelom ulju prvo malo propržite patlidžane, malo posolite, kad su omekšali skroz (ne raspadnuti), izvadite ih iz tiganja i ostavite na toplo mesto.

2

Na toj istoj masnoći kratko propržite luk (oba), ljutu papričicu, a onda vratite patlidžane, dodate soja sos i maslinovo ulje. Brašno i začin C promešajte sa malo vode u šolji i dodajte u patlidžane i kratko prokuvajte.

3

Ovi ljuti patlidžani idu odlično uz kuvani pirinač.

4

Prijatno!


People who like this recipe


Comments

Piletina - Apr 15, 2009.
Upravo sam skuvala ovo jelo. Meni lično nije ništa posebno, ali nije loše. Hvala za ideju u svakom slučaju.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…