Domaće tortilje

Datum objavljivanja: 29. jul. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Davnih osamdesetih godina sam u nekom časopisu naišla na recept za meksičke tortilje i ustanovila da su veoma slične našim slanim palačinkama jedino što se rade od kukuruznog brašna sa dodatkom kukuruznog griza. Sada sam prvi puta radila sa dodatkom mineralne vode da bi dobila tanje tortilje.


Sastojci

2jaja
150 gkukuruznog brašna
2prepune kašike mekog brašna
2 kašikekukuruznog griza
250 mlmleka
50 mlmineralne vode
malosoli
malosoda bikarbone
25 gmargarina za pečenje tortilja

Priprema

1

Priprema tortilja:

2

Kukuruzno brašno, meko brašno i soda bikarbonu prosejati.

3

Zatim dodati kukuruzni griz i so, te suvu smesu promešati.

4

Umutiti mikserom jaja, dodati mleko i mešavinu brašna, a na kraju mineralnu vodu i mikserom izraditi u glatko testo.

5

U malom tignju otopiti i zagrejati margarin, zatim margarin preručiti u lonče i na skoro suvoj površini teflon tiganja na jačij vatri peći tortilje prvo sa jedne strane.

6

Zatim okrenuti i peći sa druge strane.

7

Prilikom pečenja svake tortilje površinu tiganja preliti sa otopljenim margarinom i isti izručiti u lonče.

8

Od ove smese dobije se oko 16 manjih tortilja.

9

Za pečenje svih 16 tortilja utrošila sam 20 min.


Članovi kojima se dopada recept

  • trlja
  • batika
  • Jelena76

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…