Punjeni džepčići

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


ns_svedjanka (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo pecivo može da se služi i kao lagana večerica, i to uz zelenu salatu i neki preliv/sos. Ja obožavam sos od zelenog bibera i to se odlično slaže uz mleveno meso. Prijatno svima!


Sastojci

Testo:
1 pakovanjekvasca istopiti u šoljici mlakog mleka
75 gmargarina rastopiti (da nije jako vruć)
1 kafena kašičicasoli
5 dlmlakog mleka
11 dlbrašna
Fil:
2 supene kašikeulja
1 manja glavicacrnog luka
500 gmlevenog svinjskog mesa
1babura paprika
maloparadajza u tubi
malošampinjona
so
biber
oregano po ukusu
belance za premazivanje

Priprema

1

Od sastojaka za testo umesiti glatko testo i ostaviti da kisne oko 40 min. U međuvremenu napraviti fil: Sitno seckan luk dinstati sa mlevenim mesom, dodati sve ostale sastojke, začiniti i dinstati oko 20 min. Ostaviti u stranu da se hladi.

2

Kada je testo uskislo, premesiti ga i onda otkidati parčiće i formirati loptice (veličine udubljenja šake). Oklagijom razviti svaku lopticu u krug, ali da nije pretanko. Ivice svakog kruga premazati belancetom. Na jednu polovinu kruga staviti kašičicu nadeva, presaviti krug i viljuškom pritisnuti ivice da se slepe. Staviti dzepčiće na pleh obložen pak papirom, premazati razmućenim belancetom i peći oko 15 min. na 250°C.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…