Bakini uštipci
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
Stoneekeepa (Helena)
Sastojci
| 1/2 kg | brašna |
| 1/2 l | vode |
| 3 | jaja |
| 1 kašičica | soli |
Priprema
Umutiti posebno tri žumanca, a posebno tri belanca.
U žumanca lagano dolivati pola litra mlake vode sa kašičicom soli uz stalno mešanje. U dobijenu masu polako usipati brašno uz stalno mešanje varjačom.
Na kraju dodati sneg od belanaca dok se ne sjedini, a
testo počne da dobija mehuriće.
U vrelu mast kašikom vaditi testo i pržiti dok ne
porumeni.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
vjevericica - 15. jan. 2008.
super ustipci hvala puno za recept!!!
komovi - 23. okt. 2008.
kaki varnjaca rukom izmijesaj najbolje mijesanja tijesta je oprati ruku i rukom izmijesati
valerija77 - 6. jun. 2009.
A kvasac?
BubaLenja - 1. okt. 2009.
Najobičniji ustipci jutros sam pravila...mogu biti i mamini, tetkini, strini... uglavnom najobičniji možda bi bolji naziv bio „obični ustipci”. Suvise je komplikovano za tako jednostavne ustipke.
RecA - 20. dec. 2009.
Poprilično tvrdi ustipci, mnogo su bolji kad ima kvasca, sto u ovaj recept ne ide.
CungaLunga - 3. okt. 2010.
Ja kad pravim to, ja stavim u brasno još pecilni prasak, ustipci budu mekani da ih mogu jesti i oni koji nemaju zuba ;))))