Bakini uštipci
Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
Stoneekeepa (Helena)
Ingredients
| 1/2 kg | brašna |
| 1/2 l | vode |
| 3 | jaja |
| 1 kašičica | soli |
Method
Umutiti posebno tri žumanca, a posebno tri belanca.
U žumanca lagano dolivati pola litra mlake vode sa kašičicom soli uz stalno mešanje. U dobijenu masu polako usipati brašno uz stalno mešanje varjačom.
Na kraju dodati sneg od belanaca dok se ne sjedini, a
testo počne da dobija mehuriće.
U vrelu mast kašikom vaditi testo i pržiti dok ne
porumeni.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
vjevericica - Jan 15, 2008.
super ustipci hvala puno za recept!!!
komovi - Oct 23, 2008.
kaki varnjaca rukom izmijesaj najbolje mijesanja tijesta je oprati ruku i rukom izmijesati
valerija77 - Jun 6, 2009.
A kvasac?
BubaLenja - Oct 1, 2009.
Najobičniji ustipci jutros sam pravila...mogu biti i mamini, tetkini, strini... uglavnom najobičniji možda bi bolji naziv bio „obični ustipci”. Suvise je komplikovano za tako jednostavne ustipke.
RecA - Dec 20, 2009.
Poprilično tvrdi ustipci, mnogo su bolji kad ima kvasca, sto u ovaj recept ne ide.
CungaLunga - Oct 3, 2010.
Ja kad pravim to, ja stavim u brasno još pecilni prasak, ustipci budu mekani da ih mogu jesti i oni koji nemaju zuba ;))))