Pica testo 2011

Datum objavljivanja: 30. jul. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Italijanska

helena

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Veoma lako da se napravi.

Sastojci

3 šolje	za belu kafu brašna
1 šolja	za belu kafu tople vode
2 kašičice	kvasca
4 kašike	maslinovog ulja
1 kašičica	soli
malo	šećera na vrh tri prsta

Priprema

Namazati vanglu sa jednom kašikom maslinovog ulja.

Onda sipati tri šolje brašna, soli i šećera.

U posebnu šolju sa vodom sipati kvasac i pustiti 10 min. da odstoji. Onda u tu šolju sipati tri kašike maslinovog ulja i pomešati. Zatim sve to pomešati sa brašnom u vanglicu.

Dodavati brašno ili vode još dok testo postane mekano kao svila.

Ostaviti da naraste 1-2 sata. što duže raste, lepše ispadne.

Kada naraste razmesiti ga opet i iseći na tri dela i ostaviti ta tri dela još jedno pola sata da narasta.

Onda razmesiti za picu i mazati i stavljati sastojke po želji.

Najbolje se prvo namazati pizza sos pa preko toga rendani sir i oregano pa onda sve ostalo od pečurke do mesa. Jer ako se sir stavi na kraj onda sve ispod toga se ne ispeče kako treba, a sir počne da se susi i da gori od dužeg pečenja.