Pletenice
Datum objavljivanja: 3. dec. 2023. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Hrvatska
mrva29
Sastojci
| 30 g | kvasca |
| malo | soli |
| 300 ml | mlakog mleka |
| 1 | jaje + 1 belance |
| 720 g | brašna |
| 6 kašika | šećera |
| 100 ml | ulja |
| 1 | žumance za premazivanje |
Priprema
U mlako mleko usuti kvasac i šećer. Ostaviti činiju sa strane da kvasac naraste.
U drugu činiju usuti brašno, so i promešati.
U nadokiseo kvasac dodati umućeno jaje i belance. Dodati i ulje.
Nadokiseo kvasac dodati u činiju sa brašnom. Napraviti testo. Testo pokriti sa čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mestu da naraste.
Nadokislo testo istresti na radnu i brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 9 jednakih delova. Svaki deo ponovo podelititi na 3 jednaka dela. Svaki deo napraviti u oblik loptice. Svaku lopticu napraviti u oblik valjka veličine 12 cm. Uzeti 3 valjka i napraviti pletenicu. Tako uraditi sa ostalm lopticama. Pripremljenje pletenice staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje. Ostaviti ih malo da narastu.
Pre pečenja ih premazati sa umućenim žumancetom.
Peći na temperaturi od 200° dok ne porumene.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.