Pogačice sa maslinama
Datum objavljivanja: 7. apr. 2016. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Turska
mrva29
Sastojci
| 500 g | brašna |
| 200 ml | mleka |
| 100 ml | vode |
| 50 ml | ulja |
| 50-80 g | maslaca |
| 2 velike kašike | mlevenih maslina |
| 20 g | svežeg ili 7 g suvog kvasca |
| 1 velika kašika | šećera |
| 1 mala kašika | soli |
| Za premazivanje: | |
| 1 | žumance |
| 1 velika kašika | maslinovog ulja |
| 1 velika kašika | vode |
| semenki od susama | |
Priprema
U toplu vodu staviti kvasac i šećer i činiju ostaviti sa strane da kvasac naraste.
U veliku činiju staviti brašno i so. Zatim polako promesati.
U pripremljeni kvasac dodati toplo mleko, ulje, i maslac. Sve polako dodati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo.
Pripremljeno testo premazati sa uljem i pokriti sa providnom folijom. Ciniju ostaviti na toplom mestu da testo naraste.
Nadokislo testo staviti na ravnu i brašnom posutu površinu.
Testo podeliti na 12 jednakih delova i namazati ih sa malo ulja i mlevenih maslinama.
Svaku deo razvuci u oblik konopca i zavezati. Zatim krajeve umotati sa donje i gornje strane oko uvezanog dela.
Pogačice stavljati u podmazanu i papirom obloženu tepsiju.
Pogačice premazati sa maslinovim uljem i ostaviti na toplom mestu da malo narastu.
Pre pečenja premazati pogačice sa umućenim žumancetom i vodom i posuti semenkama.
Peći ih 20-30 min. na temperaturi 180°C.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.