U toplu vodu staviti kvasac i šećer i činiju ostaviti sa strane da kvasac naraste.

U veliku činiju staviti brašno i so. Zatim polako promesati.

U pripremljeni kvasac dodati toplo mleko, ulje, i maslac. Sve polako dodati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo.

Pripremljeno testo premazati sa uljem i pokriti sa providnom folijom. Ciniju ostaviti na toplom mestu da testo naraste.

Nadokislo testo staviti na ravnu i brašnom posutu površinu.

Testo podeliti na 12 jednakih delova i namazati ih sa malo ulja i mlevenih maslinama.

Svaku deo razvuci u oblik konopca i zavezati. Zatim krajeve umotati sa donje i gornje strane oko uvezanog dela.

Pogačice stavljati u podmazanu i papirom obloženu tepsiju.

Pogačice premazati sa maslinovim uljem i ostaviti na toplom mestu da malo narastu.

Pre pečenja premazati pogačice sa umućenim žumancetom i vodom i posuti semenkama.

Peći ih 20-30 min. na temperaturi 180°C.