Supa od bijelog luka

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Nemačka


Berina (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Bez neprijatnog je mirisa, zbog dugog kuvanja supe.


Sastojci

2 glavicebijelog luka
400 mlsupe (1 supa u kocki: od povrća ili kokošja)
400 mlbijelog vina
400 mlslatke pavlake
3krompira
3 kašikemaslinovog ulja
so
biber
Creme fraiche

Priprema

1

Bijeli luk oguliti i isjeckati na kockice, propržiti ga malo na maslinovom ulju. Luk ne smije da dobije braon boju.

2

Supu u kocki preliti sa 400 ml vrele prokuvane vode i odmah je izručiti u bijeli luk, dodati vino i slatku pavlaku. Kuvati na laganoj vatri oko 90 minuta.

3

Skuvati krompir, koji služi za gustinu supe.

4

Nakon 90 minuta kuvanja, supu izmiješati mikserom, dodati krompir i dalje miješati, zatim dodati so i biber.

5

Pred samo serviranje u supu dodati Creme fraiche.

6

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

TILKA - 10. jan. 2009.
šta je creme fraice

sunflower30 - 22. avg. 2009.
to je slično nasoj pavlaci




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…