Torta od petit keksa

Datum objavljivanja: 11. dec. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


banjalucanka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ima mnoštvo recepata za ovu vrstu torte, a ovo je moja verzija


Sastojci

1,5 lmlijeka + 2 dcl za namakanje keksa
550 gpetit keksa (ili 80 komada, 4x20)
6jaja
9+ 18 supenih kašika šećera
3 supene kašikeoštrog brašna
3 supene kašikegustina
nastrugana čokolada za posipanje

Priprema

1

Od mlijeka odvojiti 2 dcl za razmutiti gustin i brašno, a preostalo staviti da se kuva sa 9 kašika šećera.

2

Žumanca umutiti sa brašnom i gustinom, uz dodavanje hladnog mlijeka, da bude bez grudvica

3

\ \(najbolje koristiti žicu), pa zakuvati u kipuće mlijeko. Skuvati kremu, uz stalno miješanje, vodeći računa da ne zagori.

4

Dok čekate da mlijeko zakipi, složite prvi red keksa. Svaki komad keksa lagano provucite kroz mlijeko.

5

Ja koristim tepsiju broj 36 (dublju), pa ukrojim ćoškove (kao na slici).

6

Odmah namazati prvi sloj kreme, poredati drugi dio keksa, pa opet krema.

7

Treba da bude četiri sloja keksa i tri sloja kreme. Na vrh ne ide krema, stavlja se šam od bjelanaca.

8

Za šam umutiti bjelanca u čvrst snijeg sa 6 kašika šećera.

9

Preostalih 12 kašika šećera ušpinovati sa 2 supene kašike vode, da se pojave klobukovi, pa uz neprestano mućenje sipati u snijeg.

10

Mutiti dok se ne prohladi i namazati na tortu. Potrebno je da gornji red keksa bude mlak, da šam ne padne.

11

Naribati čokoladu, pa ostaviti na sobnoj temperaturi da se tepsija odozdo potpuno ohladi, pa onda staviti u frižider.

12

Sjeći na kocke i služiti.


Članovi kojima se dopada recept

  • Bini2
  • marija-24
  • sremska
  • tashana68
  • Danijela83
  • kondor2
  • snow
  • trajja
  • sara75

Komentari

banjalucanka - 11. dec. 2012.
Otkud sada ovaj recept u pola posta? Bio je na čekanju jedno 6 mjeseci! Ali, nema veze, poslužiće recept, kako god :)

- 11. dec. 2012.
Otkud sada ovaj recept u pola posta? Bio je na čekanju jedno 6 mjeseci! Ali, nema veze, poslužiće recept, kako god :)

kopiR - 11. dec. 2012.
Brza, loaka za spremanje i ukusna tortica. Banjalucanka, super ti je verzija.

Pozdrav!

banjalucanka - 11. dec. 2012.
Kopir, hvala! Bas mi je drago da ti se sviđa tortica! Pozdrav!

mrva29 - 11. dec. 2012.
Kolac je divan! Mnogo hvala.

banjalucanka - 12. dec. 2012.
Mrva29 drago mi je da ti se sviđa. Pozdrav!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…