Žicom umutiti jaje, dodati jogurt i prašak za pecivo.

Otopiti puter i lagano sipati u prethodnu smjesu.

Dodati ulje i polako dodavati brašno.

Miješati žicom, a kada smjesa postane čvrsta, nastaviti miješenje rukom.

Tijesto će biti kompaktno, svileno i odlčno za rad.

Tijesto podijeliti na tri dijela (možete izvagati, lakše je, moje je bilo teško 960 g)

i od svakog napraviti po 12 kuglica, ukupno 36 komada.

Svaku kuglicu između dlanova rastanjiti u valjušak, pa razvući na rendu.

Urolati razvučeni valjušak i redati u pleh koji ne treba podmazivati, jer je tijesto dovoljno masno.

Peći oko 20 min.na 175 ˚ C. Vi prilagodite vrijeme i temperaturu svojoj pećnici.

Treba da ostanu svijetle.

Dok se peku skuvati zaljev.

Prokuvati vodu i šećer, kad provri dodati vanilin i sok od cijelog limuna i kuvati još 10 min.

Vruće urmašice preliti vrućim zaljevom, ali ne odjednom, već u dva-tri puta.

Obavezno ih pokriti drugim većim plehom i ostaviti na toplom, dok ne upiju sav zaljev.

Svaki put nakon zalijevanja obavezno ih pokriti.

Ja sam smanjila šećer, trebalo bi na litar vode staviti 1 kg šećera.

To je stvar ukusa, pa prilagodite sebi, ali ne treba previše smanjivati šećer.

Najbolje su kada se potpuno ohlade, ali kod mene do tog momenta nestane bar trećina:)

Prijatno!