Lenja pita sa cimetom i orasima

Datum objavljivanja: 16. dec. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


Liketa007

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

Testo:
600 gbrašna
2jajeta
300 gputera (ili margarina)
300 gšećera
1 kesicapraška za pecivo
1 kesicavanilin šećera
prstohvatsoli
Fil:
1 kgjabuka ajdara
250-300 gšećera
200 gseckanih oraha
2 kesicevanilin šećera
1 kesicacimeta
maloulja
Za posipanje:
prah šećer
Kone voli slatko može smanjiti količinu šečera u filu, ali testo treba da bude sa toliko šećera.

Priprema

1

Testo

2

U jednu posudu sipati brašno, napraviti udubljenje i dodati jaja, malo soli, šećer, vanilin šećer i omekšali margarin.

3

Mesiti rukom dok se smesa ne sjedini potpuno.

4

Testo podeliti na dva dela.

5

Jedan deo rastanjiti oklagijom na radnoj podlozi i staviti u kalup veličine 33x20 cm koji ste prethodno obložili masnim papirom, a drugi deo staviti u zamrzivač dok ne napravite fil.

6

Fil

7

Operite jabuke, oljuštite i izrendajte na krupnije rende.

8

U šerpu sipajte malo ulja, ubacite rendane jabuke, šećer, seckane orahe i vanilin šećer. Dinstajte jabuke dok ne omekšaju i ne ispari tečnost.

9

Na kraju dodajte cimet i promešajte. Ova smesa ne sme da bude suviše gusta a ni retka. Vruć fil rasporedite preko pripremljenog testa.

10

Drugu polovinu polovinu testa izvadite uz zamrzivača i rendajte preko fila.

11

Gledajte da ravnomerno rasporedite količinu rendanog testa.

12

Ovo je mnogo lakši način nego da cepkate testo i da ga deo po deo raspoređujete preko fila.

13

Rernu zagrejte na 250°C, stavite kalup sa pitom, smanjite na 200°C i pecite oko 40 min. Kada se pita prohladi pospite prah šećerom.

14

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • zemunka
  • tatjana
  • sremska
  • pristinka
  • Smaragdna
  • paukovaca
  • Dani72
  • mjaudm
  • ZOKA10
  • laki
  • abetarja
  • jedna_iz_bg
  • kondor2
  • appassionata
  • gdja
  • opera
  • stara_nova

Komentari

paukovaca - 24. feb. 2012.
ekstra ekstra. orasi i jabuke sa prhkim testom na bazi putera super kombinacija.

poezija - 1. mar. 2012.
300 gr margarina, pa ovo je masno ko djavo...




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…