Quiche Lorraine (Kiš Loren)

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Francuska


Sneska (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Francuska kuhinja obiluje raznovrsnim receptima za dobro predjelo, a kiš je svakako jedan od odabranih. Lako se pravi i dozvoljava varijante.


Sastojci

testo (podloga) :
300 gbrašna
200 gmargarina
nekoliko kašikahladne vode
nadev:
300 ghamburške slanine isečene na kockice i propržene
300 gkačkavalja seckanog na kockice
6jaja
2 čašepavlake
so, morski oraščić, kim
Moguce varijante:
umesto sira i slanine mogu se koristiti: belo meso, pečurke, tikvice i drugo povrće u kombinacijama po ukusu.

Priprema

1

Zamesiti brašno sa margarinom i nekoliko kašika hladne vode da se dobije glatka masa, pa obložiti tepsiju.

2

Izmešati slaninu i sir i rasporediti po testu.

3

Umutiti jaja sa pavlakom, umešati začine i preliti preko nadeva.

4

Peći dok ne porumeni na srednje jakoj temperaturi.


Članovi kojima se dopada recept

  • pristinka
  • Nikola
  • californication
  • marina_tri

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…