Šorbet od kivija sa aloe verom
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
ValentinaV (posetilac)
Uvod
Aloe vera se zove još i "pustinjski ljiljan". To je mesnata biljka i pripada familiji ljiljana, a poznata je već 6.000 godina. Može da bude i do 60 cm visoka i raste u suvim predelima oko ekvatora. Od aloe se koriste dve forme: tečna i želatinozna. Tečnost se dobija od zelenog dela lista, a želatinozna masa je unutrašnjost lista. Aloe vera sadrži 15 raznih enzima koji imaju izuzetno lekovito i hranljivo dejstvo za organizam.
Sastojci
50 ml | soka od aloe vere |
5 | kivija |
50 g | šećera |
2 kašičice | soka od limuna |
1 | belance |
1 | pomorandža |
Za garniranje: | |
karambol (zvezdano voće) | |
prah šećer |
Priprema
Šećer pomešati sa 3 kašike vode, ugrejati i pustiti da se ohladi. U međuvremenu oljuštiti kivije i izmutiti ih u mikseru zajedno sa aloe verom i sokom od limuna. Dodati sirup od šećera i čvrsto ulupan sneg od belanca. Masu sipati u plitku činiju i staviti u zamrzivač. Svakih 10 minuta promešati. Čim se masa smrznula, vaditi sa kašikom koja je prethodno uronjena u vrelu vodu i servirati na oljuštenim i na kriške isečenim pomorandžama. Ukrasiti sa zvezdanom voćkom i posuti prah šećerom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
adora - 6. feb. 2009.
a gde da nađemsok od aloe