Crvenkapica kolač

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Nemačka


Nada Jović (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je mojoj porodici omiljeni kolač.


Sastojci

Biskvit:
5jaja
20 dagšećera
10 dagmargarina
1kisela pavlaka
10 kašikabrašna
prašak za pecivo
teglavišanja
Krema:
75 dagsvežeg sira
5 kašikašećera
2vanilin šećera
6 listićaželatine (3 kesice)
½ lslatke pavlake (šlag)
Preliv:
4 dlsoka od višanja
3-4 kašikešećera
2 kesicecrvenog preliva za torte

Priprema

1

Izmešati žumanjke sa šećerom, dodati margarin, kiselu pavlaku i brašno pomešano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umešati sneg od belanjaka. Zapeći nekoliko minuta, pa pobacati oceđene višnje i ispeći do kraja na 200 C. Ohladiti u tepsiji.

2

Pomešati sir, šećer i vanilin šećer. Želatinu namočiti nekoliko minuta u hladnoj vodi da nabubri. Zatim je ocediti i otopiti na niskoj temperaturi (ne sme provreti) i mešajući dodati u sir. Napraviti šlag od slatke pavlake i umešati lagano u kremu. Namazati na biskvit i poravnati.

3

U soku od višanja sa šećerom skuhati razmućeni preliv. Odmah ga pažljivo preliti preko sira. Dobro ohladiti.


Članovi kojima se dopada recept

  • boza
  • Jelena76
  • xella
  • abetarja

Komentari

Zar_Ptica - 27. sep. 2009.
Pravila sam,lepo je,moram da te pohvalim. Nisu bas bili ovako savrseni kao na slici,ali su jako ukusni i socni.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…