Portugalska krema sa pirinčem
Datum objavljivanja: 8. mar. 2020. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Uvod
Na internetu sam naišla na ovaj interesantan recept, probala sam ga pre tri godine, a kako mi je suprug bio jako bolestan nisam objavila. Sada sam ponovo napravila uz određene korekcije u osnovnom receptu i dobila savršen brzinski desert.
Sastojci
| 400 ml | mleka |
| 125 g | pirinča |
| ½ kesice | praška za puding od vanile |
| 1 kesica | vanilin šećera |
| 50 g | šećera |
| 1 | najmanja kašičica mlevenog cimeta |
| 50 g | kandiranih kora od narandže |
Priprema
Prvo skuvati pirinač u vodi (vreme kuvanja pirinča je zavisno od vrste pirinča) da se do kraja skuva (cca 20 min) pa ga ocediti.
U šolju staviti šećer, vanilin šećer, cimet i prašak za puding,
Dodati malo mleka da se dobro razmuti.
Ostalo mleko staviti na jaču vatru da se skuva zajedno sa sitno iseckanom kandiranom korom od narandže.
U provrelo mleko didati prašaka za puding sa svim umućenim sastojcima i kuvati dok se puding ne skuva, odnosno dok ne baci mehuriće prilikom mešanja.
U skuvani puding dodati oceđen pirinač, promešati i kratko prokuvati da se smesa poveže.
Čaše za sladoled ili prikladne posudice za serviranje pudinga pokvasiti vodom i kašikom sipati kuvani pirinač u čaše.
Posuti sa cimetom i karamel vanilom.
Ukrasiti sa karameliziranim polovinama mandarine i šlagom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.