Pljeskavice od tikvica

Datum objavljivanja: 30. avg. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Moja majka u svojoj maloj basti iza kuće gaji od svega po malo. Izmedju ostalog, ima one dugačke tikvice, koje rastu u dužinu i preko 2 m. E, pored onih sto mi muz dovlaci sa pijace, majka mi daje i od svojih, jer treba da se upotrebe dok su još mlade. Ne znam koliko da volite tikvice, pa mora da vam dosade. .. Znam da u kuvaru ima i Pomoravkin recept jer sam i pravila po njenom receptu, ali od viska glava ne boli. Ovo je jedan od jednostavnijih recepata za pljeskavice od tikvica. Nekad sam koristila samo brašno i jaja, a onda sam ga malo prosirila po instrukcijama bake od devojke moga sina. Meni se ove pljeskavice bas, bas dopadaju, iako nisam neki ljubitelj tikvica, kao sto ste već mogli da primetite.


Sastojci

Potrebno je:
500 gnarendanih tikvica (oko 2 komada srednje veličine)
200 gsitnog sira
100 gbrašna
2jajeta
1 ravna kašičicasoli
2-3 čenabelog luka
ulje za prženje

Priprema

1

Očišćene tikvice narendati na krupnoj strani rendeta, posoliti i ostaviti u cediljku da odstoje. Koliko god da puste vodu, pre stavljanja u smesu, dobro ih ocedite rukama, a neka stoje oko pola sata.

2

Umutiti jaja, dodati brašno i sir, izmešati, pa dodati ocedjene tikvice i narendani beli luk.

3

Zagrejati ulje, kašikom vaditi smesu i stavljati u vrelo ulje.

4

Oblikovati ih kašikom.

5

Pržiti po nekoliko min.dsa jedne i druge strane.

6

Stavljati na salvetu da upije ulje.

7

Sastav je fin, a ako dobro ocedite tikvice od vode i stavljate ih po prženju na salvetu, bice izvanredne.

8

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • misa_p
  • ante1979
  • finstar
  • Aleksandra_89
  • mgrabovac
  • bane2
  • ginica
  • goga1505
  • banjalucanka
  • scputnik
  • kriska
  • baby65
  • ozrenka
  • MarijanaG
  • dadamama

Komentari

Majda - 3. sep. 2013.
Pravila sam sinoc. Ukusne su, samo sto je za moj ukus beli luk bio suvise jak, necu vise da ga stavljam, ali cu ih definitivno opet praviti.
P.S. Obavezno prziti u teflonskom tiganju, meni su se prve zalepile za rostfraj serpu u kojoj inace sve ostalo przim.

DZEKSON - 4. sep. 2013.
naravno, beli luk je stvar ukusa, mi ga u kuci svi volimo...pozzz




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…