Proso sa piletinom

Datum objavljivanja: 12. avg. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

2	pileće šnicle
400 g	proso (iz konzerve)
1	praziluk
3	sveže crvene paprike
3	veće šargarepe
2-3 češnja	belog luka
1 kašika	iseckanog peršuna
½ l	bujona od povrća
100 ml	belog vina
1 kašika	gustina
2 kašike	ulja
1 kašičica	aleve paprike
	So, biber

Priprema

Meso skuvati I sitno iseckati. Na ulju malo propržiti sitno iseckan luk, papriku I šargarepe. Dodati ½ bujona I na srednjoj temperature 20 mi kuvati – dinstati (povremeno promešati). Posle navedenog vremena dodati proso, iseckan beli luk, alevu papriku, so, biber, ostatak bujona I vino. Sve dobro promešati na srednjoj temperature 10 min. kuvati, dodati gustin rastvoren s malo vode I uz neprestanno mešanje 2-3 min. kuvati.