Punjen krompir 2

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


rosa (biba)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Interesantno, zdravo, sočno i ukusno jelo bez mesa za ove hladne zimske dane. Obično se krompir priprema kao dodatak jelu ili prilog, ovaj put je krompir kao glavno jelo. Probajte, verujem da će vam se svideti.


Sastojci

8velikih ovalnih krompira (svaki oko 150 grama)
1 mala kašičicakima
2veća paradajza (oko 250 g)
50 gsemenki od bundeve
200 gcamembert sira ili Brie sira
so, biber
125 mlpavlake
2 čenabelog luka (ko voli može i vise)
1/2 vezicesvežeg peršuna

Priprema

1

Krompir dobro oprati četkicom (ne guliti), i kuhati u posoljenoj vodi sa kimom oko 30 minuta. Kad je kuhan malo ohladiti.

2

Paradajz oguliti, očistiti od semena i iseći na male kockice. Semenke od bundeve malo propržiti u suhom tiganju bez masnoće.

3

Sir iseći na kockice.

4

Od svakog krompira po dužini iseći oko 1/3 (recimo kao poklopac) i svaki unutra izdubiti oko 1 cm. Pomešati paradajz, sir i semenke i napuniti krompir. Posoliti i pobiberiti.

5

Ostatak smese rasporediti po tepsiji između krompira. I onaj poklopac od krompira izmrviti i rasporediti po tepsiji. U pavlaku staviti beli luk (propustiti kroz presu ili sitno iseckati) so, biber i preliti preko svakog krompira.

6

Zagrejati rernu, ostaviti na 200°c i peći oko 20 minuta. Kad je krompir pečen, posuti iseckanim peršunom i služiti.

7

Za salatu, koristite bilo koju zelenu svežu salatu.

8

P. S. Ako nemate sir gore naveden, možete zameniti i sa fetta sirom ili kozijim tvrdim sirom. Ali onda neće biti onako lepo kremkasto, a može se jesti.


Članovi kojima se dopada recept

  • Danijela83
  • BEKIPOP

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…