Đuveč sa somovinom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

Dule (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1 kg	mladog crnog luka
4	paradajza
4	mlada krompira
	patlidžan
	tikvice
3	zelene paprike
	peršun
	celer
1/2 šolje	pirinča
1 kg	filea soma
	biber
	so

Priprema

Luk isecite na tanke kriške, paradajz na kolutove, a ostalo povrće na kockice. Sve dobro posolite, pobiberite, dodajte pirinač i dinstajte na umerenoj vatri. Sve dobro promešajte i prespite u pleh za pečenje. Dolijte vode da povrće ogrezne.

Za to vreme file od soma ispecite na roštilju, da ne bude skroz gotovo, pa ga isecite na komade i dodajte ga pripremljenom đuveču sa malo maslinovivog

ulja. Pleh stavite u hladnu rernu i pecite na umerenoj vatri.

Ovaj specijalitet je najukusniji ako se služi sa pavlakom.