Jagnjetina sa pasuljem
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
C. M. i dobre kuvarice (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Uvod
Za gurmane!
Sastojci
| 2 kg | jagnjetine od buta |
| 1 | veća glavica crnog luka |
| 2 | veća krompira |
| 2 | šargarepe |
| celer | |
| 6 | čenova belog luka |
| 400 g | belog pasulja iz konzerve |
| 400 g | paradajza |
| šoljica | belog vina |
| 2 kašike | vegete |
| 1 kašika | suve slatke paprike |
| 1 kašika | suvog origana |
| malo | vode |
Priprema
Jagnjetinu propržiti sa svih strana da dobije lepu rumenu boju. U sredinu velike i duboke tepsije staviti jagnjetinu, a okolo isečeno povrće i završiti sa paradajzom.
Posoliti i pobiberiti i malo posuti čilijem, po želji. Nakon toga dodati vino, koje je prethodno zagrejano, pomešati ga sa vegetom, origanom i mlevenom paprikom.
Po potrebi dodati malo vode, tako da tečnosti ima negde do polovine tepsije i na kraju posuti ruzmarinom. Pokriti aluminijumskom folijom i peći u rerni na 180°C najmanje dva sata.
Pečenu jagnjetinu služiti dok je topla.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
srculence11 - 27. jan. 2007.
A gde pasulj stavis?Jedes iz konzerve ili peces sa mesom i ostalim zacinima.