Jagnjetina sa pasuljem
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
C. M. i dobre kuvarice (posetilac)
Skill Level
Easy
Introduction
Za gurmane!
Ingredients
| 2 kg | jagnjetine od buta |
| 1 | veća glavica crnog luka |
| 2 | veća krompira |
| 2 | šargarepe |
| celer | |
| 6 | čenova belog luka |
| 400 g | belog pasulja iz konzerve |
| 400 g | paradajza |
| šoljica | belog vina |
| 2 kašike | vegete |
| 1 kašika | suve slatke paprike |
| 1 kašika | suvog origana |
| malo | vode |
Method
Jagnjetinu propržiti sa svih strana da dobije lepu rumenu boju. U sredinu velike i duboke tepsije staviti jagnjetinu, a okolo isečeno povrće i završiti sa paradajzom.
Posoliti i pobiberiti i malo posuti čilijem, po želji. Nakon toga dodati vino, koje je prethodno zagrejano, pomešati ga sa vegetom, origanom i mlevenom paprikom.
Po potrebi dodati malo vode, tako da tečnosti ima negde do polovine tepsije i na kraju posuti ruzmarinom. Pokriti aluminijumskom folijom i peći u rerni na 180°C najmanje dva sata.
Pečenu jagnjetinu služiti dok je topla.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
srculence11 - Jan 27, 2007.
A gde pasulj stavis?Jedes iz konzerve ili peces sa mesom i ostalim zacinima.