Ostrvska riblja čorba

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna

Bogovac (Rose)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

200 gr.	mesanih ribljih fileta (morske),
	sok od pola limuna,
2 glavice	crnog luka,
1	babura paprika,
1	manji koren celera,
2	veca krompira,
50 gr.	dimljene mesnate slanine,
1 kašika	margarina,
	½ lit. vode,
	½ lit. mleka,
	biber i so po ukusu.

Priprema

Ribu iseci na kocke, posoliti i poprskati limunovim sokom. Slaninu sitno iseckati i propržiti, pa onda dodati sitno seckani luk, na kockice sečen celer i krompir, kao i baburu. Dodati margarin, pa to krckati poklopljeno, dok luk ne postane staklast i paprika omekša, tada nalijte vodom i nastavite da kuvate. Kad sve omekša stavite ribu i kuvajte još desetak minuta, posolite, pobiberite i pred samo posluženje ulijte mleko.