Musaka sa mesom i krompirom

Datum objavljivanja: 9. dec. 2015. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Comodore

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Malo dopune za zimu...


Sastojci

Glavni sastojci:
350 gkrompira
120 gsvinjskog mlevenog mesa
120 gpilećeg mlevenog mesa
120 ggoveđeg mlevenog mesa
120 gtermički obradjenih šampinjona
2 dclkisele pavlake
20jaja
Začini:
so
biber
suvi biljni začin
začin za pečenje na roštilju
slatka crvena paprika

Priprema

1

Krompir oljuštiti, iseči na kolutove, posoliti, pobiberiti i poprskati sa alevom paprikom.

2

Dobro izmešati.

3

Tako pripremljen krompir ubaciti u vrelu ulje na 10 min da samo porumeni.

4

Izvaditi iz ulja na salvetu da se ulje ocedi.

5

Prebaciti u posudu da se ohladi.

6

Sve tri vrste mesa izmešati, dodati 70 g šampinjona i začine.

7

Smesu ostaviti da otstoji barem 2 sata u frižideru.

8

Tako pripremljeno meso prodinstati na malo ulja.

9

Ostaviti da se ohladi.

10

U posudi umiksati 2 jajeta I kiselu pavlaku.

11

U vatrostalnoj posudi slagati u prvm redu listove krompira.

12

Zatim ravnomerno nateti tanak sloj mesa.

13

Ponovo ravnomerno prekriti sa listovima krompira.

14

Ponovo naneti preostalo meso.

15

Ostatakom krompira prekriti meso, a preko svega rasporediti preostale šampinjone.

16

Sve preliti sa smesom jaja i pavlake.

17

Prekriti sa folijom i peći 50 min. u pećnici na 180°C. Posle 40 min. otkriti i zapeći još 10 min.


Članovi kojima se dopada recept

  • Velenko

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…