Petlova kresta od sveže slanine

Datum objavljivanja: 26. feb. 2013. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Univerzalna

Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Veoma ukusan i dekorativan prilog uz mnoga jela, na koji sam naišla na svojim putešestvijama. Sveža slanina pripremljena na ovaj način može se poslužiti kao toplo predjelo, a može biti i prilog nekom drugom jelu.

Sastojci

8 kom.	sveže mesnate slanine sa kožicom
malo	soli
malo	bibera mlevenog
malo	sudžuk paprike

Priprema

Zamolite mesara da Vam naseče svežu mesnatu slaninu na režnjeve debljine 5 mm., ili ako nabavite svežu slaninu u komadu kao što sam ja onda je malo zaledite i sećite na režnjeve.

Malo zaleđene režnjeve slanine zasecajte na svaki santimetar prema kožici, ali vodite računa da ne zasecate kožicu jer kožica mora ostati u celo.

So, biber i sudžuk papriku izmešajte i natrljaje svaki režanj slanine.

U tiganj stavite malo ulja i pržite slaninu na srednjoj temperaturi oko 5 min.ukupno po turi uz okretanje. Ja sam pekla u tri ture.

Upišite ličnu belešku

Tagovi:

sveža mesnata slanina biber so sudžuk paprika

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

Comodore

Komentari

kopiR - 26. feb. 2013.
Hehehe.... Vesna svidja mi se naziv recepta. Hvala i

veliki pozdrav!

Otkrij Izbriši

Vesna-N - 26. feb. 2013.
Nekada davno u Mađarskoj su servirali kao prilog ovako iseckanu i prženu svežu slaninu i odmah me je podsetilo na petlovu krestu. Drago mi je da ti se sviđa naziv.

Pozdrav!

Otkrij Izbriši

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Još od istog autora...