Sos od svežeg paradajza

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Univerzalna

Danja (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovaj sos sjano ide uz špagete i makarone, a može da se služi sam ili u kombinaciji sa mlevenim mesom.

Sastojci

4	zrela paradajza srednje veličine
1	veća glavica crnog luka ili dve manje
30 g	ulja (6 kašičica) suncokretovog ili maslinovog
1 kocka	gotove supe
4 čena	belog luka
2 kašičice	parmezana ili 3 kašike narendanog kačkavalja

Priprema

Luk sitno iseckati i dinstati na ulju dok ne dobije staklastu boju, najbolje 5-6 minuta u poklopljenoj posudi.

Paradajz oguliti (nije neohodno), sitno iseckati na kockice, sastaviti sa lukom i dinstati 20-tak minuta. Na početku dinstanja izmrviti kocku gotove supe i dodati paradajzu.

Kada sos bude gotov, skine se sa šporeta i doda se sitno iseckan beli luk i sir.