Diplomat prilog od plavog patlidžana

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Makedonska


Dojna (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

15 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Najbolje ide kao namaz preko tosta, uz malo crnog ili crvenog luka isečen na rebarce neposredno pred serviranje, i kolutiće paradajza ili sitne trake crvene paprike iz turšije (prema sezoni).


Sastojci

2-3pečena, oljuštena i isceđena plava patlidžana
200 gmajoneza
1limun
2 kašikemleka
malosredina belog hleba
biber
so

Priprema

1

Ispečen patlidžan, oljuštiti, i ostaviti da se iscedi.

2

Usitniti dobro, kroz mašinu za mlevenje mesa, i dodati sok od limuna (po ukusu), so biber, mleko, sredinu hleba, majonez, i sve dobro promešati drvenom kašikom, probati i začiniti po ukusu. Treba da se oseti i limun, i biber i majonez. Hleb služi zato da pokupi eventualnu tečnost, ako patlidžan nije dovoljno isceđen .

3

Prijatno! Ide uz čašu mleka i neodoljivo je!


Članovi kojima se dopada recept

  • ZOKA10
  • sarajevo

Komentari

opereta2010 - 22. jan. 2011.
Ovaj prilog je mnogo bolji i zdraviji kad se uz patlidzan samelje i crvena pecena paprika, a umjesto majoneza koristi maslinovo ulje.
Sredina iz hljeba se malo natopi u sirce i doda smjesi da poboljska ukus. Mlijeko je suvisno.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…