Knedle od kupusa
Datum objavljivanja: 8. jan. 2009. | Kategorija: Prilozi
duda (duda)
Sastojci
| 250gr kupusa ribanca, | |
| 200 gr | suve slanine, |
| 600 gr | brašna, |
| 2 | jajeta, |
| biber, eventualno so. | |
Priprema
Operite kupus i ocedite ga dobro od vode. Promešajte ga sa brašnom, dodajte slaninu isečenu na kockice, jaja, biber i so ako je potrebno i zamesite testo. Podelite testo na dva dela i oba oblikujte u loptu. Stavite svaku loptu posebno u platnenu vrecicu, dobro zatvorite obe i spustite u kipuću vodu da se testo kuva dvadeset minuta.
Ocedite od vode, pa kada se malo prohladi, izvadite iz vreće i obe knedle isecite na režnjeve oko 1,5 cm debljine. Složite na odgovarajući tanjir za serviranje i pospite prženim hlebnim mrvicama.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- alfina
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.