Knedle od kupusa

Date: Jan 8, 2009. | Category: Side Dishes


duda (duda)

Skill Level

easy

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

250gr kupusa ribanca,
200 grsuve slanine,
600 grbrašna,
2jajeta,
biber, eventualno so.

Method

1

Operite kupus i ocedite ga dobro od vode. Promešajte ga sa brašnom, dodajte slaninu isečenu na kockice, jaja, biber i so ako je potrebno i zamesite testo. Podelite testo na dva dela i oba oblikujte u loptu. Stavite svaku loptu posebno u platnenu vrecicu, dobro zatvorite obe i spustite u kipuću vodu da se testo kuva dvadeset minuta.

2

Ocedite od vode, pa kada se malo prohladi, izvadite iz vreće i obe knedle isecite na režnjeve oko 1,5 cm debljine. Složite na odgovarajući tanjir za serviranje i pospite prženim hlebnim mrvicama.


People who like this recipe

  • alfina

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…