Kroketi od sira

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Španska

glorija (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1/4 l	mlijeka
2	kaš. brašna
1	kaš. putera
150 g	plavog sira (buđavog)
200 g	mljevenih badema
2	jaja
	so i ulje

Priprema

Od putera, brašna i mlijeka napravite gusti bešamel bez grudvica pa dodajte sir, izmiješajte dobro, isprobajte slanost i sklonite sa vatre. Naglo rashladite, pa kad se masa stegne pravite loptice veličine oraha ili valjka, uvaljajte u brašno, u jaja i bademe pa ostavite u frižider nekoliko minuta. Pržiti na vrelom ulju i vaditi na papir da upije višak masnoće.