Sir bri (Brie ) filovan namazom i zapečen
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela
cuka (posetilac)
Uvod
Ako hoćete da probate nešto novo i pikantno, probajte ovo.
Sastojci
| 1 | |
| 10 | badema |
| 10 g | pinjola |
| 2 čena | belog luka |
| 1 manja kesica | parmezana |
| 1 kašičica | zelenog bibera (u zrnu) |
| maslinovo ulje |
Priprema
Iseći gornji deo sira u sloju kao poklopac, pa unutrašnjost udubiti malo kašikom.
Sve sastojke: badem, pinjole, beli luk, biber, parmezan i na kraju maslinovo ulje staviti u secka dok se ne dobije masa za mazanje.
Time napuniti sir, vratiti poklopac od sira na fil pa ostatak nafilovati odozgo i sa strane.
Staviti u prethodno zagrejanu pećnicu na 10 do15 minuta da se zapeče.
Poslužiti sa nekim finim krekerom ili sa dvopekom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
asdfghjkl - 4. dec. 2008.
Šta su to „pinjole”?
TILKA - 5. dec. 2008.
Koji je to sir
Vukasinovic - 9. dec. 2008.
Evo da i ja uskocim.
Pinjole su one sjemenke od bora,na njemackom „Pinienkerne”.Ubaci u google,pa ćeš vidjeti kako izgledaju.
Brie je meki „budjavi” sir.Zove se još Camembert.
cool_chick - 9. dec. 2008.
ko nije probao ovaj sir nije ništa propustio :-)
odvratan je
jopet_ja - 9. dec. 2008.
Sir je sličan kamamberu ali je drugaciji. I fantastican je - na toplom dvopeku ... mmmm
verba - 10. dec. 2008.
Brie nije budjav, prilično je mekan sir.
Gorgonzola je budjava.
http://imago.foodelicious.it/d/399-1/Gorgonzola-Naturale.jpg
aom - 11. dec. 2008.
brie jeste „budjav” jer se pravi uz pomoć spora gljivice penicilium camembertii, ali je zato toliko dobar!!!
ovaj sir je kraljevskog ukusa i ko nije probao mora to jednom da obavi...stvarno!!! :)
pinjole se mogu kupiti i u srbiji u prodavnicama zdrave hrane, mada se mogu pokupiti i u prirodi :)
hvala za recopis, rado ću ga probati, ja često pohovujem camember i prelivam ga lingon sosom ali ovo zvuci mmmmm
AminataDiallo - 11. dec. 2008.
Bri nije budjav!