Moje tortilje
Date: Mar 2, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level
Moderate
Prep Time
15 minutes
Total Time
1 hour and a half
Click to rate
Introduction
Htela sam sama da napravim tortilje, a ne volim one prave, meksicke, samo od kukuruznog brašna. Zato sam primenila svoj recept za testo za slavdki kolač, samo sa mnogo manje kvasca.
Ingredients
| Potrebno je: | |
| 500 g | mekog pšeničnog brašna |
| 10 g | svežeg kvasca |
| 300 ml | mlake vode |
| 3 kašike | ulja |
| 1 kašičica | šećera |
| 1 kašičica | soli |
Method
Napraviti udubljenje u brašnu, izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera i zamesiti testo sa mlakom vodom, solju i uljem. Ostaviti da nadodje.
Kad testo naraste, premesiti ga, podeliti na 8 jufki i od svake razviti krug veličine tiganja u kojima ćete ih peci. Da bi mi bilo lakše, od papira za pečenje sam napravila krug veličine dna tiganja, koji sam koristila prilikom razvijanja tortilji.
Peći tortilje na suvom tiganju, po nekoliko min.sa obadve strane, dok ne dobiju lepu boju.
Odlagati ih u šerpu obloženu kuhinjskom krpom.
Ovakve tortilje su mekane, ne lome se, a ako vam ostanu za sutradan, podgrejane budu jako fine.
Služila sam ih sa cevapima koje sam pravila od gotovog roštiljskog mesa.
A možete napraviti i "lazni" giros, isprživsi pileće sitno seckano meso na tiganju sa malo ulja, uz dodatak prženih krompirica, kečapa i drugih dodataka po izboru.
Enter note here
Tags:
People who like this recipe
- kriska
- pristinka
- sw-yu
- bulin
- majcica
- zira
- JacaSu
- laki
- sarajevo59
- Liketa007
- Jelena76
- rafi
- dadamama
- Taki
- trlja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Mar 2, 2013.
Skoro smo imali tortije sa povrćem....obožavam ih.
DZEKSON - Mar 2, 2013.
Da,i ja, kao, deca dolaze, pa da napravim, a u stvari se jedu meni :)
Dusi - Mar 3, 2013.
I ja ih tako spremam ,bas su dobre!!!
Liketa007 - Mar 11, 2013.
Juče sam spremala tortilje i fenomenalne su, nisam ih slikala ali ću sledeći put kada ih budem ponovo pravila i da ih slikam a i da objavim recept za giros u mojoj domaćoj izvedbi.
Hvala ti za recept!
DZEKSON - Mar 12, 2013.
Obozavam giros, davaj tvoju imitaciju <3
Liketa007 - Mar 12, 2013.
Mogu ti reći da je imitacija bila i više nego uspešna, toliko su bili oduševljeni svi u kući da moram to da ponovim opet za vikend. Ostaviću recept obećavam
mrva29 - Mar 17, 2013.
U cetvrtak sam pravila tortilje po tvome receptu. Bile su jako dobre. Moji ukucani su bili jako odusevljeni. Hvala ti!
Liketa007 - Mar 18, 2013.
Evo i mojih sličica, bile su odlične tortiljice, a sledi i recept za moj gyros