Brza masna pogača

Date: May 17, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

1 hour

Ingredients

900 gbrašna (+ 2 kašike)
14 gsuvog kvasca
1 kašičicašećera
2 kašičicesoli
1jaje
200 mlulja
½ lmlakog mleka
Ostali materijal:
1žumance
maloulja za pleh

Method

1

Prosejanom brašnu (900 g) dodati kvasac, šećer, so, ulje i mleko.

2

Sve dobro promešati i 10 min. mutiti – mesiti.

3

Dodati još 1 kašiku brašna još 5 min. mesiti.

4

Na dasku za mesenje naneti 1 kašiku brašna, preneti testo i mesiti sve dok se isto ne utroši.

5

Testo prebaciti u pleh podmazan uljem, raspodeliti testo po dnu pleha (oblikovati pogaču) makazama sa strane napraviti šaru (malo cik – čak zaseći) i premazati umućenim žumancetom kome dodati nekoliko kapi mlake vode.

6

Pogaču staviti na 200°C 15 min. da se peče, smanjiti temperature na 180°C i nastaviti s pečenjem još 20-25 min. u zavisnosti do šporeta.

7

Pečenu pogaču poprskati hladnom vodom, uviti u čistu kuhinjsku krpu, ostaviti da se ohladi, a zatim lomiti I služiti.

8

P. S. Testo za ovu pogaču nije potrebno da naraste tj. odma po pripremi se peče.


People who like this recipe

  • branchura
  • laki
  • atina
  • Cena
  • Smaragdna
  • Oli1
  • abetarja

Comments

Pomoravka - May 17, 2012.
U današnje vreme niko nema puno vremena,( osim mene,hi hi...) zato hvala Bogu da ima ovih brzih testa.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…