Mafini sa graskom i kukuruzom

Date: Feb 16, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Ingredients

100 g	kuvanog graska
100 g	kuvanog kukuruza (zrna)
3-4	str mladog crnog luka (zeleni deo)
150 g	barene sunke
200 g	izrendisanog kackavalja
2	kasicice praska za pecivo
1	kasicica sode bikarbone
250 g	brasna
1	jaje
125 ml	ulja
300	mil jogurta
	so (po ukusu)

Method

Umutiti jaje, dodati ulje, jogurt i masu izjednaciti – umutiti. Dodati mesavinu brasna, praska za pecivo i sode bikarbone (promesati) kao i povrce, kackavalj i so. Sve dobro izjednaciti i sipati u podmazane kalupe za mafine. Peci na 180°C stepeni 18 -20 min u zavisnosti do sporeta. Ostaviti mafine 5-10 min u kalupima da stoje, izvaditi ih iz istih i vvruce ili hladne sluziti uz salatu, supu, sir izd.

P.S. navedena temperatura je za rerne sa ventilatorom, a bez istih dodati jos 20°C stepeni.