Pancerote
Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Italian
ognjenovic_ m. (posetilac)
Introduction
Ovo je jedan veoma dobar recept za domaćice početnice koje nemaju neko veće iskustvo s testom, baš kao ja. Pancerote su jako ukusan obrok uz društvo i recimo pivo...
Ingredients
| 500 g | brašna |
| 3 | jajeta |
| 250 g | šunke |
| 300 g | kačkavalja |
| šećer | |
| 1 | svež kvasac |
| 2 dl | mlijeka |
| 100 ml | ulja, ulje za prženje |
Method
Mleko stavimo da se zagrije.
U dubok sud stavimo kvasac, dodamo 2 jajeta, kašiku soli i šećera, potom sipamo 100 ml ulja.
Zagrejano mlijeko sklonimo sa šporeta, i dodamo u sud.
Zatim dodamo brašno i počnemo da mijesimo.
Mijesimo dok ne dobijemo dobro tijesto, zatim ostavimo da odleži 30 minuta.
Kačkavalj i šunku isečemo, stavimo u sud i dodamo 1 jaje i promješamo. Testo još malo mijesimo, pa ga podelimo na parčad.
Radni deo pospemo brašnom i razvlačimo kore, pa filujemo. Pržiti na zagrijanom ulju.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
No comments posted yet.